鲁网枣庄5月1日讯(记者 张志民)4月30日上午,枣庄市劳动技工学校组织来自武警枣庄支队各基层中队的20多名炊事员进行结业考核。根据考核要求,每名炊事员要在规定时间内做出炒土豆丝和辣子鸡两道热菜,考官进行现场评判打分并颁发证书。
4月初,为提高炊事班战士烹饪技能水平,武警枣庄支队依托驻地枣庄市劳动技工学校举办炊事员技能培训班。枣庄市劳动技工学校对这次培训高度重视,结合战士们学习生活实际,精心编排教学方案,安排高水平教师教学授课,高标准完成培训任务。部队士兵们在厨师培训班老师的辛勤培育下,经过刻苦学习,顺利地完成了培训,并获得了职业等级证书。
枣庄市劳动技工学校是一所集中专、技校、技能训练于一体的省级重点学校。学校设置了中餐烹饪与营养膳食、中西式面点、汽车运用与维修、计算机应用、机电技术应用、高铁乘务、幼儿教育等多个不同的专业学科,目前在校生1100余人,烹饪专业在校生400余人。学校是枣庄市职业学校中唯一的中餐烹饪与营养膳食学历教育基地,也是鲁南地区最大的烹饪培训基地,该专业被枣庄市教育局命名"枣庄市职业教育特色专业"。学校既有学历教育,还肩负全市武警官兵与政府机构及企业再就业人员的培训职能。
中国烹饪文化源远流长,作为烹饪教育领跑者的枣庄市劳动技工学校,多年来一直致力于烹饪文化的传播与传承,为军需烹饪行业的发展推波助澜,官兵们在学校学习学到的烹饪技术不仅今天能为部队提供更好的服务,对于将来的退役、转业更是多了一条就业渠道,正是:“一技在手,终身受用”。