承办建国70周年枣庄地区烹饪竞赛 展现龙都中专传承创新工匠精神 庆祝中华人民共和国建国70周年烹饪餐饮行业技能竞赛圆满落幕！
录入时间：2019/5/31 9:10:11 点击次数：674
4月25日,在枣庄市劳动技工学校（龙都中专）内,近百位选手或制作面点,或颠着炒锅炒菜,不一会儿,一道道色香味俱全的面点、菜肴便呈现在了大家的面前。本次活动由枣庄市烹饪餐饮酒店商会主办,山东省烹饪协会名厨专业委员会枣庄工作站、枣庄市名厨专业委员会承办的庆祝建国70周年枣庄烹饪餐饮行业技能竞赛暨第八届全国烹饪技能竞赛枣庄地区选拔赛举行。
枣庄市劳动技工学校(龙都中专)按照枣庄市大赛方案要求，成立了赛点组织机构，制定了“烹饪面点”竞赛指南，精心组织比赛各个环节，选拔学校志愿者70余人参与本次竞赛服务，各项赛事按照大赛方案顺利实施，各参赛选手沉着应战，切磋交流，赛出了水平、赛出了风格，有效促进了枣庄餐饮界的专业技能和职业素养。
本次技能竞赛成功举办既加强了餐饮行业交流，促进了校企深度融合，又达到了以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建的目的，进一步弘扬了我校“劳动光荣，技能宝贵，创造伟大”的工匠精神。这既是对我校办学实力的肯定，又促进了学校各项工作的优化与提升。我校将以此次比赛为契机，继续承办更多的市级大赛烹饪项目积累更多经验，做好技能传承与教学工作。
枣庄市劳动技工学校(龙都中专)是一所集中专，技校，技能训练于一体的省级重点学校，学校设置了中餐烹饪与营养膳食，中西式面点，汽车运用与维修，计算机应用，机电技术应用，高铁乘务，幼儿教育等多个不同的专业学科，目前在校生1100余人，烹饪专业在校生400余人。学校是枣庄市职业学校中唯一的中餐烹饪与营养膳食学历教育基地，也是鲁南地区最大的烹饪培训基地，该专业被枣庄市教育局命名"枣庄市职业教育特色专业"。学校既有学历教育，还肩负全市武警官兵与政府机构及企业再就业人员的培训职能，我校将坚持“为家庭培育贤孝儿女，为企业输送技能人才，为社会培养合格公民”的育人理念，不断创新管理，提升品质。
致我们：大赛的成功举办，离不开幕后辛勤付出的工作人员和志愿者们，本次活动过程中，我校学生积极参与，维护校园环境、大赛现场幕后辛勤付出，充分体现了他们吃苦耐劳责任担当的优良品质，这是我校德技并重育人理念的集中体现，也是我校学生一直以来受到用人单位好评的重要原因，相信在学校全体师生的共同努力下，一定会为社会培养更多的优秀人才。