“明厨亮灶”撑起师生健康“保护伞”

来源：总务处 录入时间：2019/11/8 8:27:50 点击次数：1396

       学校小食堂，连着大民生。学校食堂因为承担着学生们的饮食，受到社会、学校、家长的高度重视。为了切实保障广大学生饮食安全和健康，学校大力改善校园食堂就餐环境，积极探索和推广“明厨亮灶”，收到了良好效果。

       学校除了引导学生自觉践行厉行节俭、文明餐桌的理念外，坚持把“明厨亮灶”建设作为提升学校食品安全重要举措来抓，对“明厨亮灶工程”的落实和使用情况、原材料辅料存放情况、粗加工切配、留样制度落实、台账、亮证经营、量化公示等进行全流程多领域检查，同时对学校食堂从业人员进行安全培训，撑起师生健康“保护伞”，让广大师生吃得更安心，更放心。